ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟรสเข้มข้นหรือดื่มด่ำกับกาแฟยามบ่าย คาเฟอีนเป็นยาที่หลายคนไม่อยากเลิก และโชคดีที่คุณไม่ต้องทำ: การทบทวนทางวิทยาศาสตร์ครั้งใหม่ให้ความมั่นใจว่าคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะจะดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์เอกสารฉบับนี้ยืนยันผลการตรวจสอบครั้งใหญ่ครั้งล่าสุดเกี่ยวกับความปลอดภัยของคาเฟอีนเมื่อปี 2546 ว่าระดับการบริโภคสูงถึง 400 มก. ต่อวันหรือประมาณ 4 ถ้วยกาแฟ 8 ออนซ์ ไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่
ผลการวิจัยตีพิมพ์ในFood and Chemical Toxicology
ถูกนำเสนอเมื่อเร็ว ๆ นี้ในการประชุม Experimental Biology ในเมืองชิคาโกDaniele Wikoff หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพของ ToxStrategies บริษัทที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์เอกชนกล่าวว่า “หลังจากการวิจัยหลายทศวรรษและเอกสารนับพันฉบับ เรารู้เรื่องคาเฟอีนมากแล้ว” “และผลการวิจัยของเรายืนยันได้อย่างแท้จริงว่าการมีคาเฟอีนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณยังคงเป็นที่ยอมรับและไม่มีผลข้างเคียง”
การทบทวนใหม่ยังพบว่าขีดจำกัดบนที่มีอยู่สำหรับสตรีมีครรภ์ (300 มก. ต่อวัน) และเด็ก (ประมาณ 1.1 มก. ต่อปอนด์) ยังคงได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ Wikoff กล่าวว่า “สิ่งนี้ควรช่วยให้สตรีมีครรภ์สบายใจได้ว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องขจัดคาเฟอีนออกจากอาหาร”
แม้ว่าคำแนะนำปัจจุบันจะไม่มีการเปลี่ยนแปลง แต่การอัปเดตก็ล่าช้าไปนานแล้ว Wikoff กล่าว เนื่องจากการทบทวนคาเฟอีนที่อ้างถึงกันอย่างแพร่หลายในปี 2546 ดำเนินการโดย Health Canada จึงมีการเผยแพร่เอกสารมากกว่า 10,000 ฉบับเกี่ยวกับผลกระทบของยาที่มีต่อสุขภาพด้านต่างๆ
นั่นเป็นสาเหตุที่สถาบัน International Life Sciences Institute (ILSI) สาขาอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นมูลนิธิไม่แสวงหาผลกำไรที่อุทิศตนเพื่อพัฒนาความเข้าใจด้านโภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร ตัดสินใจว่าจ้างการวิเคราะห์วรรณกรรมล่าสุด (ILSI North America ได้รับเงินทุนจาก American Beverage Association และ National Coffee Association ทั้งสององค์กร “ได้รับรายงานความคืบหน้าเป็นระยะ แต่ไม่ได้มีส่วนร่วมในแง่มุมใด ๆ ของการทบทวนอย่างเป็นระบบ” ผู้เขียนระบุไว้ในเอกสารนี้)ในการทบทวนครั้งใหม่ สถาบันได้คัดเลือก ToxStrategies เพื่อรวบรวมการศึกษามากกว่า 700 ชิ้นที่
ดำเนินการเกี่ยวกับมนุษย์และเผยแพร่ระหว่างปี 2544 ถึง 2558
นอกจากนักวิทยาศาสตร์จาก ToxStrategies แล้ว ทีมวิจัยยังประกอบด้วยสมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์เจ็ดคนจากสถาบันการศึกษาทั่วสหรัฐอเมริกาและ แคนาดาที่มีความเชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ ของกระดาษ
นักวิจัยจำกัดการศึกษาเหล่านั้นลงเหลือ 426 เพื่อรวมไว้ในบทวิจารณ์ ซึ่งทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่ความเกี่ยวข้องของคาเฟอีนในหัวข้อเฉพาะ 5 หัวข้อ: ความเป็นพิษ สุขภาพของกระดูก และการบริโภคแคลเซียม ผลกระทบต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด (รวมถึงความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ) สุขภาพด้านพฤติกรรม (รวมถึงปวดหัวอารมณ์และการนอนหลับ) และการสืบพันธุ์และการพัฒนา (รวมถึงภาวะเจริญพันธุ์การแท้งบุตร และความพิการแต่กำเนิด)
แม้จะมีการวิจัยใหม่ทั้งหมด แต่บทสรุปของบทความยังคงเหมือนเดิมกับการทบทวนครั้งก่อน มากกว่า 90% ของชาวอเมริกันในปัจจุบันบริโภคคาเฟอีนน้อยกว่า 400 มก. ต่อวัน ผู้เขียนได้เขียนไว้ และการค้นพบของการทบทวนใหม่นี้ “สนับสนุนความปลอดภัยของแนวทางปฏิบัติในการบริโภคมาตรฐานในสหรัฐอเมริกา”
ผู้เขียนสังเกตว่าการศึกษาคาเฟอีนในเด็กมีจำกัด แม้ว่าพวกเขาจะพบว่าไม่จำเป็นต้องแนะนำการเปลี่ยนแปลงในคำแนะนำปัจจุบัน แต่พวกเขากล่าวว่าการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลุ่มอายุนี้จะเป็นประโยชน์ (The American Academy of Pediatrics รักษาตำแหน่งที่ยาวนานซึ่ง ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนโดยเฉพาะเครื่องดื่มชู กำลังในเด็ก กำลัง ในเด็ก )
และเนื่องจากการวิจัยเกี่ยวกับความปลอดภัยโดยทั่วไปของคาเฟอีนนั้นมีมากมาย พวกเขายังแนะนำให้การศึกษาในอนาคตเปลี่ยนโฟกัสไปที่ประชากรที่ไม่แข็งแรง กลุ่มที่อ่อนไหว และวิธีที่ผู้คนอาจได้รับผลกระทบแตกต่างกันไปในแต่ละระดับ
หากต้องการรับคำแนะนำด้านโภชนาการที่ดีที่สุดของเราที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณ โปรดสมัครรับจดหมายข่าว Healthy Living
การศึกษาที่รวมอยู่ในการทบทวนนี้พิจารณาแหล่งคาเฟอีนที่หลากหลาย รวมถึงกาแฟชาช็อคโกแลต เครื่องดื่มอื่นๆ และอาหารเสริม แต่การทบทวนนี้ไม่ได้ประเมินผลกระทบต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับแหล่งที่มาต่างๆ เหล่านี้แยกกัน เมื่อพิจารณาการบริโภคคาเฟอีนของคุณ Dr. Roshini Raj บรรณาธิการด้านการแพทย์ของ Healthกล่าวสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอาหารหรือเครื่องดื่มทั้งหมด
ตัวอย่างเช่น กาแฟธรรมดาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน ในทางกลับกัน น้ำอัดลมและกาแฟแฟนซีอาจมีแคลอรีสูงหรือมีสารให้ความหวานเทียมในขณะที่เครื่องดื่มให้พลังงานอาจมีน้ำตาลและสารกระตุ้นอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่อสุขภาพสุขภาพ
ดร. Raj ยังกล่าวอีกว่าเพียงเพราะคาเฟอีน 400 มก. ต่อวันนั้นปลอดภัย ไม่ได้หมายความว่ามันเหมาะสำหรับทุกคน “เราทุกคนไม่ได้เผาผลาญคาเฟอีนในลักษณะเดียวกัน: บางคนพบว่าแม้แต่กาแฟหรือชาเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้กระสับกระส่ายได้” เธอเขียนในคอลัมน์ล่าสุดสำหรับHealth “ฟังร่างกายของคุณ และถ้าคุณมักจะกระวนกระวายใจ ลองเว้นระยะห่างจากเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนของคุณ” เธอกล่าวเสริม
หากคุณพบว่าคุณต้องพึ่งพาคาเฟอีน ให้แน่ใจว่าคุณนอนหลับ เพียงพอ หรือพูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้คุณเหนื่อยมากขึ้น Dr. Raj กล่าวเสริม คุณสามารถลองใช้สารเพิ่มพลังงานจากธรรมชาติได้เช่นกัน: การศึกษาล่าสุดพบว่าการเดินขึ้นบันได 10 นาทีให้พลังงานที่ดีกว่ายาเม็ดคาเฟอีนขนาด 50 มก.
Credit : วิธีซ่อมแก้ไข รถยนต์ รถมอเตอร์ไซ | นักบาส NBA | รีวิวรองเท้า | แคมป์ปิ้ง
